乌梅具有一定的消除疲劳作用,主要与有机酸促进代谢、钾元素调节电解质、多酚类抗氧化、膳食纤维改善胃肠功能等因素有关。
1、有机酸促代谢乌梅含柠檬酸等有机酸,能加速三羧酸循环,帮助分解乳酸堆积,缓解运动后肌肉酸痛。可搭配维生素B族食物增强效果。
2、钾元素稳电解质每100克乌梅含约440毫克钾,能补充汗液流失的电解质,维持神经肌肉正常兴奋性,预防疲劳性抽搐。
3、多酚类抗氧化乌梅多酚可清除自由基,减轻氧化应激导致的细胞损伤。与富含维生素C的水果同食能提升抗氧化效能。
4、膳食纤维助消化乌梅中的水溶性膳食纤维促进胃肠蠕动,改善消化吸收功能,间接减少营养不足引发的疲劳感。
建议将乌梅作为辅助食品,每日食用5-8颗为宜,慢性腹泻或胃酸过多者需控制摄入量,持续疲劳需排查贫血或甲状腺疾病。