西瓜富含维生素C、番茄红素、瓜氨酸、钾等营养物质,有助于补充水分和抗氧化。
1、维生素C西瓜含有较多维生素C,每100克果肉约含8毫克,有助于促进胶原蛋白合成和增强免疫力。
2、番茄红素西瓜是番茄红素的优质来源,这种强效抗氧化剂可帮助中和自由基,降低氧化应激损伤。
3、瓜氨酸西瓜特有的瓜氨酸能在体内转化为精氨酸,对维持血管功能和血压调节具有积极作用。
4、钾元素西瓜含钾量较高,每100克约含112毫克,适量食用有助于维持电解质平衡和肌肉正常功能。
建议选择成熟度适中的西瓜,果肉呈均匀红色时营养价值最佳,每日食用200-300克为宜,糖尿病患者需控制摄入量。