预防食道癌可通过戒烟限酒、调整饮食结构、控制胃食管反流、定期筛查等方式实现。
1、戒烟限酒:烟草和酒精是食道癌明确的高危因素,长期吸烟会直接损伤食管黏膜,酒精代谢产物乙醛具有致癌性。建议彻底戒烟,男性每日酒精摄入不超过25克。
2、调整饮食:避免进食超过65℃的热食热饮,减少腌制、熏烤食物摄入。增加新鲜蔬菜水果和全谷物比例,其中维生素A、C、E及硒等营养素具有抗氧化保护作用。
3、控制反流:长期胃食管反流会导致巴雷特食管,属于癌前病变。肥胖人群需减重,睡前3小时禁食,必要时使用奥美拉唑等质子泵抑制剂控制胃酸。
4、高危筛查:40岁以上有家族史或慢性食管炎者,建议每2-3年进行胃镜检查。内镜下碘染色能早期发现食管黏膜不典型增生,及时处理可阻断癌变进程。
保持规律作息与适度运动有助于增强免疫力,出现吞咽不适或胸骨后疼痛症状时应及时就诊。