克罗恩病患者可以适量吃芝麻酱,但需根据个体消化耐受情况调整。芝麻酱富含优质蛋白和矿物质,但高脂肪含量可能加重部分患者肠道负担。
1、营养特点:芝麻酱含钙、铁、维生素E等营养素,有助于改善克罗恩病常见的营养不良状态,其软质特性对肠道刺激较小。
2、耐受评估:处于缓解期且无脂肪泻症状的患者可尝试少量食用,建议从5克开始逐步增加,观察是否出现腹痛、腹泻等不适反应。
3、食用建议:选择无添加糖和防腐剂的纯芝麻酱,避免与高纤维食物同食,可作为调味品拌入米糊或粥类等低渣饮食中。
4、替代方案:对芝麻过敏或严重脂肪吸收不良者,可选用低脂花生酱或杏仁酱作为替代蛋白来源,需确保原料完全研磨无颗粒。
日常饮食建议采用低纤维、低渣、适量蛋白的均衡模式,急性发作期应暂停芝麻酱等坚果制品,及时向营养师咨询个性化方案。