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怀孕期间食用生米可能对胎儿造成营养不良、消化系统感染、重金属中毒等危害。主要原因包括生米含有抗营养物质、可能携带致病菌、存在重金属污染风险等。
1、营养吸收障碍生米含有植酸等抗营养物质，会干扰孕妇对铁、锌等矿物质的吸收，长期食用可能导致胎儿发育迟缓。建议食用煮熟的米饭，破坏抗营养物质。
2、细菌感染风险生米可能携带沙门氏菌等致病菌，孕妇感染后可能出现腹泻、发热，严重时可能引发宫内感染。建议家长将大米充分清洗并煮熟后食用。
3、重金属中毒大米在种植过程中可能吸收土壤中的砷、镉等重金属，生吃时毒性物质直接进入母体，可能影响胎儿神经系统发育。建议选择优质产地的米源。
4、消化系统损伤生米质地坚硬可能划伤消化道黏膜，引发炎症反应，间接影响胎儿营养供给。出现持续腹痛需及时就医检查。
孕妇应保持均衡饮食，主食以煮熟的谷物为主，避免食用任何生食，定期产检监测胎儿发育情况。出现异常症状需立即就医。
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