西梅和李子的区别
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西梅和李子的区别
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西梅和李子在植物学分类、外观、口感及营养成分上存在明显差异。
西梅属于蔷薇科李属欧洲李的变种，果实呈椭圆形或卵圆形，表皮多为深紫色或蓝黑色，果肉紧实呈琥珀色，甜度高且带有独特蜜香，富含山梨糖醇和膳食纤维，具有显著的通便作用。李子则泛指蔷薇科李属多种植物果实，形状从圆形到心形不等，表皮颜色涵盖黄、红、紫等多色，果肉多汁偏酸甜，含较多果酸和维生素C，开胃效果更突出。两者钙、铁等矿物质含量接近，但西梅的抗氧化物质花青素含量更高。
日常食用时，西梅更适合作为便秘调理的加餐零食，李子更适宜餐前开胃或制作果酱。胃肠功能较弱者需控制两者摄入量，避免引发腹泻或胃酸过多。
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