冠心病人可以适量饮用低脂牛奶或酸奶,但需避免全脂奶及含糖乳制品。牛奶的选择主要与脂肪含量、钙质吸收、糖分控制、胃肠耐受性等因素有关。
1、脂肪含量:全脂牛奶饱和脂肪酸较高,可能加重动脉硬化,建议选择脱脂或低脂奶以减少血脂负担。
2、钙质吸收:牛奶中的钙有助于维持心肌正常收缩,但需配合维生素D补充促进吸收,乳糖不耐受者可选用发酵酸奶。
3、糖分控制:调味乳制品添加糖分易导致血糖波动,可能诱发血管内皮损伤,优先选择无糖纯牛奶或原味酸奶。
4、胃肠耐受:部分患者饮用后可能出现腹胀腹泻,可尝试分次少量饮用或改用舒化奶等低乳糖产品。
冠心病患者每日乳制品摄入量建议控制在300毫升以内,同时需监测血脂血糖水平,合并肾功能不全者需限制高磷乳制品摄入。