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白癜风稳定期饮食需注意均衡营养，避免诱发因素，可适量吃黑芝麻、核桃、动物肝脏、深色蔬菜等食物，有助于辅助病情稳定。
1、避免维生素C过量过量摄入维生素C可能抑制黑色素合成，需减少柑橘类、猕猴桃等高维生素C水果的摄入量，每日建议不超过200毫克。
2、补充含铜食物铜离子参与酪氨酸酶合成，适量食用牡蛎、腰果、黑木耳等含铜食物有助于黑色素生成，但须注意避免铜过量导致中毒。
3、限制辛辣刺激辣椒、酒精等刺激性食物可能诱发免疫反应，导致病情波动，稳定期应保持清淡饮食，减少调味品使用。
4、增加抗氧化物质蓝莓、紫甘蓝等富含花青素的食物可减轻氧化应激对黑色素细胞的损伤，建议每周摄入3-4次深色蔬果。
保持规律作息，避免暴晒及皮肤外伤，定期复查皮损变化，出现新发白斑应及时就诊调整治疗方案。
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