白菜对身体有什么作用？
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白菜对身体有什么作用？
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白菜富含维生素C、膳食纤维、钾等营养素，具有促进消化、增强免疫力、调节血压、抗氧化等作用。适量食用有助于维持胃肠健康、预防便秘、降低慢性病风险。
1、促进消化
白菜含有丰富膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，减少腹胀不适。
2、增强免疫
白菜中维生素C含量较高，有助于促进白细胞生成，提升机体对病原体的防御能力。
3、调节血压
白菜富含钾元素，可拮抗钠的升压作用，对维持血管弹性有一定帮助。
4、抗氧化
白菜含硫化物和多种植物化学物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。
建议选择新鲜白菜凉拌或短时烹煮，避免长时间高温烹调破坏营养素。肾功能异常者需控制摄入量。
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