常吃白萝卜有什么营养功效？
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常吃白萝卜有什么营养功效？
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白萝卜富含多种营养素，适量食用有助于消化、增强免疫、抗氧化及调节血脂，其营养功效主要与水分、维生素C、膳食纤维、芥子油苷等成分相关。
1、促进消化
白萝卜含丰富膳食纤维和芥子油苷，能刺激胃肠蠕动，缓解腹胀便秘。可生食或炖汤，搭配山楂可增强消食效果。
2、增强免疫
每100克白萝卜含维生素C约20毫克，有助于提升白细胞活性。建议与富含锌的牡蛎同食，协同增强抵抗力。
3、抗氧化
萝卜硫素等硫代葡萄糖苷衍生物具有清除自由基作用，对预防细胞氧化损伤有帮助。凉拌保留更多活性成分。
4、调节血脂
白萝卜中的胆碱成分能促进脂肪代谢，辅助降低低密度脂蛋白胆固醇。适合与木耳搭配制作低脂膳食。
脾胃虚寒者应煮熟食用，避免空腹大量生吃。甲状腺疾病患者需控制摄入量，建议每周食用不超过3次。
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