白萝卜海带汤具有促进消化、补充碘元素、润肺止咳、辅助降血脂等功效,适合日常适量食用。
白萝卜含有的芥子油和膳食纤维能刺激胃肠蠕动,帮助缓解腹胀便秘。建议消化功能较弱者饭前饮用。
海带富含碘,有助于预防甲状腺肿大。缺碘地区人群每周可食用2-3次,甲亢患者应控制摄入量。
白萝卜中的维生素C和硫化物对呼吸道炎症有缓解作用,适合秋冬季节咽喉不适时温热服用。
海带褐藻多糖能抑制胆固醇吸收,与白萝卜的抗氧化成分协同作用,适合三高人群作为辅助食疗。
体质虚寒者建议加入生姜同煮,甲状腺疾病患者需遵医嘱调整食用频率,避免过量摄入碘元素。