白萝卜的健康营养作用是什么？
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白萝卜的健康营养作用是什么？
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白萝卜具有促进消化、增强免疫、抗氧化和辅助降脂等健康营养作用，适合生吃、煮汤或腌制食用。
1、促进消化
白萝卜含有的芥子油苷能刺激胃肠蠕动，帮助缓解腹胀便秘，其膳食纤维可增加粪便体积。
2、增强免疫
白萝卜中维生素C含量较高，每100克约含15毫克，有助于提升白细胞活性，增强呼吸道防御能力。
3、抗氧化
萝卜硫素等硫化物可清除自由基，降低氧化应激损伤，对预防细胞突变具有潜在益处。
4、辅助降脂
白萝卜中的胆碱成分能促进脂肪代谢，其低热量特性适合作为减重期间的膳食选择。
脾胃虚寒者应避免空腹生食，建议搭配生姜烹调以中和寒性，每日摄入量控制在200克以内为宜。
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