白术猪肚汤具有健脾益气、和胃消食、祛湿止泻等功效,适合脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等人群食用。
白术具有补脾益气的功效,猪肚能补虚损健脾胃,两者合用可改善脾胃虚弱引起的乏力、气短等症状。
猪肚含有胃蛋白酶等消化酶,白术能促进胃肠蠕动,共同帮助消化,缓解食积腹胀、嗳气等消化不良症状。
白术具有燥湿利水作用,猪肚能收敛止泻,对于脾虚湿盛导致的慢性腹泻、大便稀溏有改善效果。
白术含有多糖类物质,猪肚富含蛋白质,适量食用有助于提高机体免疫力,但需注意适量食用避免加重胃肠负担。
建议每周食用2-3次,湿热体质及急性胃肠炎发作期人群慎用,食用后出现不适需及时停用。