薄荷粥对胃肠有一定舒缓作用,但护胃效果有限。薄荷粥的作用主要有缓解胃肠痉挛、促进消化液分泌、减轻恶心感、辅助改善食欲。
薄荷中的薄荷醇能松弛胃肠平滑肌,对功能性消化不良引起的阵发性腹痛有缓解作用。胃肠敏感者食用时可搭配粳米降低刺激。
薄荷挥发油可刺激消化腺分泌,有助于改善饭后饱胀感。慢性胃炎患者建议将薄荷叶用量控制在3-5片。
薄荷烯类成分能抑制呕吐反射,对妊娠期晨吐或晕车后反酸有改善效果。胃食管反流者应避免空腹食用。
薄荷香气可激活嗅觉神经提升食欲,适合病后恢复期食用。脾胃虚寒者需配伍生姜调和药性。
胃肠疾病患者建议优先选择猴头菇粥、山药粥等更具黏膜保护作用的食疗方,急性胃痛发作时需及时就医排查病因。