鲍鱼具有滋阴补肾、明目润燥、调节血压、增强免疫力等功效,适合体质虚弱、视力减退、高血压及免疫力低下人群适量食用。
鲍鱼富含优质蛋白和微量元素,有助于改善肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣等症状。中医常用于调理肾阴不足。
所含牛磺酸和维生素A能促进视网膜健康,缓解眼干眼涩;其粘多糖成分对呼吸道黏膜有滋润作用。
鲍鱼中的钾元素可帮助平衡体内钠水平,辅助稳定血压,但高血压患者需控制食用量避免过量摄入胆固醇。
鲍鱼多糖具有免疫调节活性,能激活巨噬细胞功能,提升机体抗病能力,术后恢复期人群可酌情食用。
建议选择鲜活鲍鱼清蒸保留营养,痛风及海鲜过敏者慎食,慢性病患者需在医生指导下合理搭配膳食。