鳖肉营养丰富,含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等成分,适量食用有助于补充营养。
鳖肉中蛋白质含量较高,且氨基酸组成接近人体需求,易于吸收利用。
鳖肉富含欧米伽3脂肪酸,对心血管健康有一定益处。
鳖肉含有钙、铁、锌等多种矿物质,有助于维持骨骼健康和免疫功能。
鳖肉中维生素A、维生素E含量较高,具有抗氧化作用。
建议搭配蔬菜水果均衡食用,脾胃虚寒者应控制摄入量,过敏体质者需谨慎尝试。