哺乳期妈妈吃蒜苔可选择清炒、凉拌、蒸煮、炖汤等烹饪方式,既能保留营养又减少对乳汁的影响。
热锅少油快速翻炒,搭配胡萝卜或瘦肉,避免高温久炒导致营养流失。
焯水后加少许醋和橄榄油凉拌,适合夏季食用,注意蒜苔需彻底焯熟。
整根蒸制保留原味,蒸软后蘸酱油食用,适合消化功能较弱的产妇。
与排骨或鸡肉同炖,使蒜苔软化释放营养,汤汁清淡少盐更健康。
哺乳期饮食需注意食材新鲜卫生,观察宝宝是否出现腹胀等不适反应,如有异常应暂停食用并咨询医生。