草莓对身体有什么好处？
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草莓对身体有什么好处？
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草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，适量食用有助于增强免疫力、改善消化功能和延缓衰老。草莓的主要健康益处包括保护心血管、调节血糖、促进皮肤健康和帮助铁吸收。
1、保护心血管
草莓中的花青素和多酚类物质可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。每日食用5-10颗草莓有助于维持血管弹性。
2、调节血糖
草莓的升糖指数较低且富含膳食纤维，能延缓糖分吸收。糖尿病患者在两餐间食用适量草莓有助于稳定餐后血糖。
3、促进皮肤健康
每100克草莓含58毫克维生素C，可促进胶原蛋白合成。其抗氧化成分能减少紫外线引起的皮肤损伤，改善皮肤弹性。
4、帮助铁吸收
草莓中的维生素C能将植物性食物中的三价铁转化为更易吸收的二价铁。建议贫血人群将草莓与菠菜等富铁食物搭配食用。
草莓需用流水冲洗干净后食用，肠胃敏感者避免空腹食用，过敏体质者初次尝试应少量进食观察反应。
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