草鱼的功效是什么呢？
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草鱼的功效是什么呢？
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草鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和硒等营养素，适量食用有助于增强免疫力、促进骨骼健康、保护心血管和抗氧化。食用草鱼可选择清蒸、炖汤等方式，但需注意过敏体质者慎食。
1、优质蛋白
草鱼蛋白质含量高且易吸收，有助于维持肌肉组织和修复细胞，适合术后恢复人群食用。
2、不饱和脂肪酸
富含欧米伽3脂肪酸，可降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险，对预防冠心病有益。
3、维生素D
促进钙质吸收利用，帮助儿童骨骼发育，预防中老年人骨质疏松症。
4、硒元素
具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞衰老，降低部分癌症发生概率。
建议每周食用1-2次草鱼，搭配深色蔬菜烹饪更佳，痛风患者需控制摄入量。
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