吃萝卜皮对身体健康有哪些好处？
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吃萝卜皮对身体健康有哪些好处？
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吃萝卜皮有助于促进消化、增强免疫力、抗氧化和调节血脂。萝卜皮富含膳食纤维、维生素C、硫代葡萄糖苷和多酚类物质。
1、促进消化
萝卜皮含有丰富膳食纤维，能刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘。膳食纤维还可作为益生元促进肠道有益菌群生长。
2、增强免疫
萝卜皮中维生素C含量较高，具有抗氧化作用，能帮助增强机体免疫力，减少呼吸道感染概率。
3、抗氧化
萝卜皮含有的硫代葡萄糖苷和多酚类物质具有较强抗氧化活性，能清除体内氧化自由基，延缓细胞衰老。
4、调节血脂
萝卜皮中的活性成分有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，对预防心血管疾病有一定帮助。
建议将萝卜皮洗净后凉拌或清炒食用，避免高温长时间烹饪破坏营养成分，脾胃虚寒者应适量食用。
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