豆浆搭配咖啡主要有促进营养互补、缓解咖啡刺激、增强饱腹感、改善口感等作用。
豆浆富含植物蛋白和钙,咖啡含咖啡因和多酚类物质,两者搭配可弥补单一饮品的营养局限。
豆浆中的植物蛋白能中和咖啡对胃肠黏膜的刺激,适合咖啡因敏感人群。
豆浆的膳食纤维与咖啡因协同作用,可延缓胃排空速度,减少饥饿感。
豆浆的醇厚能调和咖啡的苦涩,形成更柔和的复合风味。
建议选择无糖豆浆并控制咖啡因摄入量,特殊体质者饮用前可咨询营养师。