多吃海带可以帮助补碘。海带富含碘元素,适量食用有助于预防碘缺乏病,但需注意过量摄入可能引起甲状腺功能异常。
1、碘含量高
海带是天然碘的良好来源,每100克干海带含碘量较高,适量食用可满足日常碘需求。
2、吸收效率
海带中的碘以有机碘形式存在,人体吸收利用率较高,但具体吸收量受烹饪方式影响。
3、食用建议
每周食用2-3次海带即可,避免长期大量食用,尤其甲状腺疾病患者需谨慎。
4、其他来源
除海带外,紫菜、海鱼等海产品以及加碘盐也是重要的碘补充来源。
建议结合多种含碘食物均衡摄入,甲状腺功能异常者应在医生指导下调整饮食。