多吃黄瓜有助于补充水分、促进消化、控制体重和改善皮肤状态。黄瓜富含维生素C、钾和膳食纤维,低热量且含水量高。
黄瓜含水量超过95%,适量食用可帮助维持体液平衡,尤其适合夏季或运动后补水。
黄瓜皮含不可溶性膳食纤维,能刺激肠道蠕动,与果肉中的果胶协同改善消化功能。
每100克黄瓜仅含15千卡热量,高水分和膳食纤维可增加饱腹感,减少高热量食物摄入。
黄瓜中的硅元素和维生素C有助于维持皮肤弹性,其抗氧化成分可减轻紫外线损伤。
建议选择表皮鲜亮、无软斑的新鲜黄瓜,对葫芦科植物过敏者应谨慎食用,胃肠虚弱人群可去皮后少量进食。