枸杞子有助于保护眼睛健康,主要功效包括改善视疲劳、延缓黄斑变性、缓解干眼症状、辅助抗氧化。枸杞子富含玉米黄质、β-胡萝卜素、维生素A及多糖类活性成分。
枸杞多糖可促进视网膜感光细胞代谢,缓解长时间用眼导致的视物模糊和酸胀感。建议每日食用10-15克干枸杞,搭配菊花茶效果更佳。
玉米黄质能过滤有害蓝光,降低老年性黄斑病变风险。每周食用3-4次枸杞,可与深绿色蔬菜搭配增强吸收。
维生素A促进泪液分泌,改善角膜上皮干燥。适合长期戴隐形眼镜或处于干燥环境人群,建议搭配富含欧米伽3的坚果食用。
β-胡萝卜素清除自由基,减轻紫外线对晶状体的氧化损伤。但已确诊白内障或青光眼患者仍需规范治疗。
枸杞宜温水冲泡或嚼服,避免高温久煮破坏营养成分。糖尿病患者需控制摄入量,过敏体质者首次食用应少量尝试。出现眼部持续不适应及时就医。