喝果醋可能有助于缓解轻度疲劳,其作用主要与有机酸促进代谢、调节血糖、改善消化功能、提供微量营养素等因素有关。
果醋中的醋酸可加速三羧酸循环,帮助分解乳酸堆积,适合运动后饮用。建议选择无添加糖分的原味果醋,避免空腹饮用。
醋酸能延缓胃排空速度,减少餐后血糖波动导致的困倦感。合并糖尿病者需监测血糖,市售含糖果醋可能适得其反。
果醋刺激胃酸分泌帮助蛋白质消化,缓解饱胀型疲劳。胃肠溃疡患者禁用,可能加重反酸症状。
发酵过程保留的钾、多酚等物质可辅助电解质平衡,但含量有限,不能替代专业补剂。
慢性疲劳或持续乏力需排查贫血、甲状腺疾病等病理性因素,果醋仅作为饮食调节辅助手段,每日饮用不宜超过100毫升。