红枣富含多种营养素,主要功效有补血养颜、增强免疫力、促进消化、改善睡眠。红枣含有铁元素、维生素C、膳食纤维、环磷酸腺苷等活性成分。
红枣含铁量较高,有助于改善缺铁性贫血,其维生素C可促进胶原蛋白合成,使皮肤保持弹性。
红枣中的环磷酸腺苷能调节免疫功能,维生素C具有抗氧化作用,可帮助提高机体抵抗力。
红枣富含膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,所含有机酸和酶类物质有助于分解食物中的蛋白质和脂肪。
红枣含有三萜类化合物和皂苷成分,具有镇静安神作用,对缓解神经衰弱引起的失眠有一定帮助。
建议每日食用5-10颗红枣为宜,糖尿病患者应控制摄入量,食用后出现腹胀可减少用量或搭配生姜同食。