豇豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾等营养物质,有助于促进消化、增强免疫力和维持电解质平衡。
豇豆含有丰富的植物蛋白,有助于肌肉修复和细胞再生,适合素食者补充蛋白质。
豇豆中膳食纤维含量较高,能够促进肠道蠕动,帮助缓解便秘问题。
豇豆含有一定量的维生素C,具有抗氧化作用,有助于提高身体抵抗力。
豇豆富含钾元素,能够帮助调节血压,维持心脏和肌肉的正常功能。
豇豆可以清炒、凉拌或炖汤,适量食用有助于补充多种营养,但过敏体质者需谨慎食用。