经常吃菠萝有助于促进消化、增强免疫力、改善皮肤健康、辅助抗炎等。菠萝富含菠萝蛋白酶、维生素C、锰及膳食纤维等活性成分。
菠萝蛋白酶能分解蛋白质,缓解餐后腹胀,适合胃肠功能较弱人群。建议饭后适量食用新鲜菠萝或饮用菠萝汁。
维生素C含量超过橙子,每100克含约48毫克,可刺激白细胞活性。搭配猕猴桃或草莓食用效果更佳。
锰元素参与胶原蛋白合成,维生素C抑制黑色素沉积。可制作菠萝面膜外用或与富含维生素E的坚果同食。
菠萝蛋白酶具有类似非甾体抗炎药的作用,对运动后肌肉酸痛或轻度关节炎有缓解效果。
食用需注意过敏风险,每日建议量200克以内,胃溃疡患者应避免空腹食用。搭配鸡肉或酸奶可提高营养素吸收率。