经常在外就餐可能增加高油高盐摄入、营养失衡、食品安全隐患、慢性病风险等问题,建议控制频率并优先选择清淡菜品。
餐馆菜品常缺乏新鲜蔬菜水果和全谷物,长期易导致维生素、膳食纤维及优质蛋白摄入不足,可自带便携蔬果补充。
商业烹饪普遍使用重油重盐调味,单餐钠摄入可能超过全天推荐量,选择清蒸白灼等烹调方式可降低风险。
部分摊贩存在餐具消毒不彻底、食材储存不当等情况,建议观察店面卫生等级,避免生冷食物。
长期外食与肥胖、高血压等慢性病相关,每周外食不超过3次,搭配家庭自煮平衡膳食更健康。
外出就餐时可主动要求少油少盐,优先选择含深色蔬菜和豆制品的套餐,餐后适当增加运动消耗。