毛豆有助于减肥,可以作为健康减重饮食的一部分。毛豆富含优质蛋白、膳食纤维、多种维生素和矿物质,具有饱腹感强、热量较低的特点。
每100克毛豆约含13克蛋白质,热量仅130千卡左右,既能满足营养需求又不易导致热量过剩。
毛豆中膳食纤维含量达5克/100克,可延缓胃排空速度,减少饥饿感,帮助控制进食量。
含有维生素K、叶酸、铁、镁等多种微量营养素,在控制热量同时保证营养均衡。
毛豆的升糖指数较低,不会引起血糖剧烈波动,有助于减少脂肪囤积。
建议将毛豆作为主食或蛋白质来源的补充,配合适量运动和均衡饮食才能达到最佳减重效果,避免过量食用导致胃肠不适。