葡萄具有健脾胃的作用,适量食用有助于改善消化功能。葡萄中的有机酸、膳食纤维和多种维生素能够促进胃液分泌、增强肠道蠕动,适合脾胃虚弱者作为辅助调理食物。
葡萄含有的酒石酸、苹果酸等有机酸可刺激胃酸分泌,帮助分解蛋白质,缓解食积腹胀。脾胃虚弱者可每日食用10-15粒新鲜葡萄。
葡萄皮中的多酚类物质能抑制有害菌生长,膳食纤维可促进益生菌增殖,改善肠道微生态平衡。建议连皮食用洗净的深色葡萄。
丰富的维生素B族和钾元素能维持胃肠神经肌肉正常功能,缓解因营养缺乏导致的消化不良症状。贫血患者宜搭配动物肝脏食用。
葡萄高水分含量及天然果糖能快速补充体液,改善胃阴不足引起的口干舌燥。糖尿病患应控制摄入量,选择低糖品种。
脾胃虚寒者应避免空腹食用过多葡萄,可搭配山药、小米粥等温性食物。出现胃痛腹泻时需暂停食用并就医。