适量吃白糖可以为身体提供能量,但过量摄入可能增加肥胖、龋齿等风险。白糖的主要作用有快速供能、改善低血糖、调味增香、促进伤口愈合。
白糖属于简单碳水化合物,能迅速被人体吸收转化为葡萄糖,为大脑和肌肉提供即时能量,适合高强度运动后补充。
低血糖发作时含服白糖可快速升高血糖,缓解头晕、心慌等症状,但糖尿病患者需谨慎使用该方法。
白糖能中和食物酸味,提升菜肴风味,在烘焙中还能促进美拉德反应产生特殊香气。
高浓度白糖敷料可通过渗透压作用抑制细菌生长,临床用于辅助治疗慢性伤口,但家庭使用需遵医嘱。
建议每日添加糖摄入不超过25克,优先从天然水果中获取糖分,食用白糖后及时漱口清洁口腔。