适量饮用温热的汤水有助于养胃,适合养胃的汤水主要有小米粥、山药排骨汤、南瓜羹、猴头菇鸡汤等,也可以遵医嘱服用铝碳酸镁、瑞巴派特、胶体果胶铋等胃黏膜保护剂。建议胃肠功能较弱者避免过烫或过凉饮食,长期不适需就医排查病因。
小米富含维生素B族和膳食纤维,煮成粥后质地温和,能形成保护膜减少胃酸刺激,适合慢性胃炎患者日常食用。
山药含黏蛋白可修复胃黏膜,搭配排骨提供优质蛋白,但高脂饮食者应减少排骨用量,避免加重消化负担。
南瓜中的果胶成分能吸附胃内有害物质,蒸煮后更易消化,胃食管反流患者建议少量多次食用。
猴头菇多糖具有胃黏膜修复作用,与鸡肉同炖可增强营养,但急性胃溃疡发作期不宜食用高汤类食物。
养胃需注意汤水温度控制在40-60摄氏度,避免空腹饮用过酸或含酒精的汤品,合并胃痛、反酸等症状时应及时进行胃镜检查。