糖尿病患者可以吃饭,但需控制主食摄入量和选择低升糖指数食物,如糙米、燕麦、荞麦、全麦面包等,同时搭配优质蛋白和蔬菜,避免精制糖和高脂饮食。
每日主食摄入量需根据体重和活动量调整,建议每餐不超过100克生重,避免血糖波动过大。
优先选择低升糖指数的主食,如糙米、燕麦等全谷物,这类食物消化吸收慢,有助于稳定餐后血糖。
每餐应搭配足量非淀粉类蔬菜和优质蛋白,如鱼肉、豆制品,可延缓碳水化合物吸收,降低血糖峰值。
保持每日三餐规律,避免饥一顿饱一顿,必要时可在两餐间添加少量坚果或低糖水果作为加餐。
糖尿病患者需定期监测血糖,在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案,同时配合适当运动和药物治疗。