无花果干的热量高吗
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无花果干的热量高吗
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无花果干热量较高，每100克约含250-300千卡，主要与含糖量高、水分流失、加工方式、食用量等因素有关。
1、含糖量高
无花果干在脱水过程中糖分浓缩，天然果糖和葡萄糖含量显著增加，单位热量高于新鲜无花果。
2、水分流失
新鲜无花果脱水后重量减轻，但热量物质保留，导致同等重量下干果热量密度大幅提升。
3、加工方式
部分商家会添加糖渍或蜂蜜处理，进一步增加碳水化合物含量，使热量比自然晒干的品种更高。
4、食用量
无花果干体积小易过量摄入，20克干果相当于100克鲜果热量，需注意控制单次食用量。
建议搭配坚果或酸奶食用延缓血糖波动，糖尿病患者应严格限量，选购时优先选择无添加糖分的自然晒干产品。
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