夏季饮食诀窍主要有清淡饮食、补充水分、适量摄入蔬果、注意食物保存。
夏季宜选择易消化食物,减少油腻辛辣,推荐绿豆粥、凉拌黄瓜等清爽菜肴,避免加重胃肠负担。
每日饮水超过2000毫升,可搭配淡盐水或柠檬水,预防脱水同时补充电解质,但需避免一次性过量饮水。
选择西瓜、苦瓜等高水分蔬果,既可降温又能补充维生素,脾胃虚寒者应控制冰镇水果摄入量。
熟食室温存放不超过2小时,生熟食材分开处理,凉菜现做现吃,可有效降低细菌性食物中毒风险。
夏季可适量食用薏仁、莲子等祛湿食材,出现持续腹泻或呕吐需及时就医,避免自行服用止泻药物。