香芹具有促进消化、抗氧化、补充维生素和利尿消肿等作用,适量食用有助于健康。
香芹富含膳食纤维和挥发油,能刺激胃肠蠕动,帮助缓解腹胀和便秘症状。
香芹含有芹菜素和木犀草素等抗氧化成分,可清除体内自由基,延缓细胞衰老。
香芹是维生素K和维生素C的良好来源,有助于骨骼健康和免疫力提升。
香芹中的芹菜苷和钾离子能促进水分代谢,对轻度水肿有一定缓解作用。
建议将香芹作为膳食补充,避免过量食用,特殊体质人群需注意过敏风险。