小米有助于促进代谢,适量食用小米可通过膳食纤维、B族维生素等成分帮助调节代谢功能。
小米富含膳食纤维,能延缓胃排空速度,增加饱腹感,减少脂肪吸收,有助于改善糖脂代谢异常。
小米含有维生素B1、B2等成分,参与能量代谢过程,帮助碳水化合物、蛋白质和脂肪的分解利用。
小米的升糖指数较低,能稳定血糖水平,避免胰岛素剧烈波动,对代谢综合征患者有益。
小米中的锌、镁等矿物质参与多种酶促反应,对甲状腺激素合成等代谢活动具有调节作用。
建议将小米作为主食搭配优质蛋白和蔬菜水果食用,避免过度加工,同时保持规律运动以增强代谢效果。