燕麦粥可通过搭配优质蛋白、蔬菜水果、健康脂肪和膳食纤维等食材提升营养,常见搭配有牛奶、坚果、蓝莓和奇亚籽。
煮制时加入牛奶或豆浆,可补充优质蛋白和钙质,增强饱腹感。
搭配香蕉、西蓝花等蔬果增加维生素C与钾元素,建议最后加入避免高温破坏营养。
撒入核桃仁或亚麻籽提供不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
混合奇亚籽或苹果块提升可溶性纤维含量,促进胃肠蠕动。
制作时优先选择钢切燕麦保留更多营养,避免长时间高温烹煮,血糖异常者需控制单次食用量。