乙肝病患者的饮食要注意什么？
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乙肝病患者的饮食要注意什么？
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乙肝患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及禁酒，推荐适量食用鸡蛋、鱼肉、西蓝花、苹果，避免高脂辛辣食物以减少肝脏负担。
1、优质蛋白
选择鸡蛋、脱脂牛奶等易消化蛋白来源，有助于肝细胞修复，每日摄入量不超过每公斤体重1克。
2、低脂清淡
烹调以蒸煮为主，限制动物内脏和油炸食品，脂肪供能比应低于30％，减轻胆汁分泌压力。
3、维生素补充
深色蔬菜水果提供维生素C和叶酸，必要时可遵医嘱服用复合维生素B片剂、水飞蓟素胶囊等护肝制剂。
4、严格禁酒
酒精代谢会加重肝细胞损伤，啤酒、白酒等含酒精饮品均需终身禁止，包括含酒精菜肴。
合并肝硬化患者需限制每日食盐量低于5克，出现食欲减退时应及时监测肝功能，定期进行营养风险评估。
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