樱桃富含维生素C、膳食纤维、钾和花青素等营养成分,适量食用可补充营养、促进消化、抗氧化。建议选择新鲜樱桃,避免过量摄入引发胃肠不适。
樱桃是维生素C的良好来源,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成。每100克樱桃约含维生素C7毫克,接近每日推荐量的10%。
樱桃含有可溶性和不可溶性膳食纤维,有助于维持肠道健康、促进消化。每100克樱桃约含2.1克膳食纤维。
樱桃富含钾元素,有助于维持正常血压和心脏功能。每100克樱桃约含222毫克钾,占成人每日需求量的5%。
樱桃特别是深色品种含有丰富花青素,具有抗氧化、抗炎作用。花青素含量随樱桃颜色加深而增加。
樱桃核含有微量氰苷,应避免咬碎食用。肾功能不全者需注意控制摄入量,过敏体质者首次食用应少量尝试。