长期单一食用蛋类代餐可能导致营养失衡,蛋类虽富含优质蛋白和维生素B12,但缺乏膳食纤维、维生素C等必需营养素。
蛋类缺乏碳水化合物和部分维生素矿物质,长期代餐易导致能量不足及微量营养素缺乏,建议搭配全谷物和蔬菜水果补充。
高蛋白饮食可能增加胃肠负担,部分人群可能出现腹胀或便秘,需配合膳食纤维摄入并控制每日鸡蛋摄入量在2-3个以内。
过量胆固醇摄入可能影响血脂代谢,心血管高风险人群应限制蛋黄摄入,可选用蛋白部分替代全蛋。
单一饮食模式难以长期坚持,易引发暴饮暴食,建议采用均衡膳食模式,蛋类作为蛋白质来源之一而非唯一选择。
短期应急可适量选择蛋类代餐,但长期应保证膳食多样性,必要时在营养师指导下制定个性化方案,定期监测营养指标。