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刚怀孕时可以适量吃全熟牛排，但需确保肉质新鲜且彻底加热，避免生食或半熟牛排。孕期饮食需注意营养均衡与食品安全。
1、营养需求牛排富含优质蛋白和铁元素，有助于预防孕期贫血，但需控制食用频率，每周不超过两次。
2、食品安全未彻底加热的牛排可能携带李斯特菌等致病微生物，孕妇感染风险较高，必须烹饪至全熟状态。
3、脂肪控制牛排中饱和脂肪含量较高，过量摄入可能增加妊娠期代谢负担，建议选择瘦肉部位并去除可见脂肪。
4、个体差异存在妊娠期高血压或血糖异常者需限制红肉摄入，可优先选择鱼类、禽类等白肉替代。
孕期饮食应多样化搭配，除肉类外还需保证蔬菜水果和全谷物的摄入，定期进行产检监测营养状况。
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