健身的人可以适量吃鱼肉。鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D等营养素,有助于肌肉修复和能量补充,适合健身人群食用,但需注意烹饪方式和食用量。
一、优质蛋白
鱼肉是优质蛋白的重要来源,蛋白质含量高且易吸收,有助于促进肌肉合成与修复。健身人群可优先选择三文鱼、鳕鱼等低脂高蛋白鱼类。
二、不饱和脂肪酸
鱼肉含有丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,具有抗炎作用,能帮助缓解运动后肌肉酸痛。金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼类含量较高。
三、维生素D
鱼肉中的维生素D有助于钙质吸收,对骨骼健康和运动表现有积极作用。鲑鱼、鲭鱼等油脂含量较高的鱼类维生素D含量丰富。
四、微量元素
鱼肉富含硒、锌等微量元素,参与体内抗氧化过程,帮助运动后身体恢复。牡蛎、鲈鱼等海产品微量元素含量较高。
健身期间建议选择清蒸、水煮等低油烹饪方式,避免油炸做法,每周食用2-3次为宜,对海鲜过敏者应避免食用。