茶树菇富含优质蛋白和矿物质,具有增强免疫力、调节血脂、抗氧化、促进消化等功效,适合适量加入日常膳食。
茶树菇含有多糖类物质,能激活免疫细胞活性,帮助提升机体抗病能力。
其膳食纤维和核苷酸成分可结合肠道胆固醇,减少脂质吸收,辅助改善血脂异常。
丰富的硒元素和多酚类化合物能清除自由基,延缓细胞氧化损伤。
菌菇纤维素可刺激胃肠蠕动,改善便秘问题,但消化不良者需控制食用量。
建议搭配瘦肉或绿叶蔬菜烹饪,避免高温油炸,过敏体质者初次食用应少量尝试。