适量吃鸡蛋白可能有助于保护肾脏,鸡蛋白富含优质蛋白且磷含量较低,适合肾功能轻度受损者作为蛋白质来源,但严重肾病患者需遵医嘱控制摄入量。
1、优质蛋白来源鸡蛋白含有人体必需氨基酸,生物利用率高,可减轻肾脏代谢负担,适合慢性肾脏病1-2期患者替代部分动物蛋白。
2、低磷特性相比蛋黄和其他高磷食物,鸡蛋白磷含量仅为5毫克/个,有助于预防高磷血症导致的肾性骨病。
3、热量补充每个鸡蛋白仅含17千卡热量,能为限制蛋白饮食的肾病患者提供安全能量,避免营养不良。
4、注意事项终末期肾病患者需将每日蛋白摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重,过量摄入可能加重氮质血症。
肾功能不全者建议采用蒸煮方式食用鸡蛋白,避免煎炸,同时定期监测血肌酐和尿素氮指标,配合低盐低脂饮食。