适量食用干果有助于补充营养、促进健康,主要有提供优质蛋白、补充膳食纤维、改善心血管健康、增强抗氧化能力等好处。
1、提供优质蛋白干果含有丰富的植物蛋白,如杏仁、核桃等,有助于维持肌肉和组织修复,适合素食者补充蛋白质。
2、补充膳食纤维腰果、开心果等干果富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,帮助预防便秘并维持肠道健康。
3、改善心血管健康干果中的不饱和脂肪酸如欧米伽-3,能降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉硬化风险。
4、增强抗氧化能力巴西坚果、榛子等含维生素E和硒等抗氧化成分,可中和自由基,延缓细胞氧化损伤。
建议选择无添加糖盐的天然干果,每日摄入量控制在30克以内,过敏体质者需谨慎食用。