适量食用西瓜子可补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质,有助于心血管健康、抗氧化及骨骼维护,但需注意控制摄入量避免胃肠不适。
1、营养补充西瓜子富含优质蛋白和精氨酸,有助于组织修复和免疫功能提升,每日建议食用量不超过30克。
2、心血管保护西瓜子中的不饱和脂肪酸可调节血脂水平,降低动脉硬化风险,适合作为健康零食替代高脂食品。
3、抗氧化作用含有的维生素E和锌元素能清除自由基,延缓细胞老化,对皮肤健康和抗疲劳有积极作用。
4、矿物质供给西瓜子提供镁、铁等微量元素,有助于预防贫血和维持神经肌肉正常功能,但肾病患者需限制摄入。
建议选择原味西瓜子避免高盐加工,搭配坚果类食物可提升营养吸收效率,消化功能较弱者应充分咀嚼后食用。