水是维持人体代谢功能的基础物质,主要通过参与物质运输、调节体温、促进化学反应及清除代谢废物四种途径发挥作用。
1、物质运输水作为血液主要成分,帮助运输氧气、营养物质到细胞,并将代谢产物如尿素、二氧化碳运送至排泄器官。
2、体温调节通过汗液蒸发带走热量,维持核心体温恒定。每蒸发1毫升汗液可散发约0.58千卡热量。
3、促进反应水是水解反应的必需介质,参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的分解代谢过程,帮助释放能量。
4、清除废物通过尿液形成排出尿素、肌酐等含氮废物,每日约需1.5升水才能保证肾脏有效滤过功能。
建议每日根据活动强度补充1.5-2.5升水,运动后及时补液,避免一次性过量饮水导致低钠血症。