正常颅压脑积水患者饮食应以低盐、高蛋白、富含维生素及膳食纤维的食物为主，推荐选择鱼类、绿叶蔬菜、全谷物等。

1、低盐饮食：

每日食盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。高盐饮食可能导致体液潴留，加重脑脊液循环负担。建议烹饪时使用限盐勺，多用醋、柠檬汁等调味替代盐分。

2、优质蛋白：

优先选择深海鱼如三文鱼、鳕鱼，其富含ω-3脂肪酸有助于神经修复。禽类去皮食用，豆制品如豆腐每日摄入100-150克。蛋白质是脑组织修复的重要原料，但需避免过量红肉摄入增加代谢负担。

3、高钾食物：

香蕉、橙子、菠菜等富含钾元素，有助于维持电解质平衡。钾离子参与神经信号传导，每日可食用200克水果搭配300克深色蔬菜。注意肾功能异常者需控制钾摄入量。

4、B族维生素：

糙米、燕麦等全谷物及动物肝脏含丰富B族维生素，能改善神经代谢功能。维生素B1缺乏可能导致共济失调，建议每周食用2-3次杂粮饭，每次50-100克。

5、膳食纤维：

魔芋、芹菜等富含可溶性纤维，可维持肠道菌群平衡。便秘可能引起腹压增高，每日应保证20-30克膳食纤维摄入，同时配合足量饮水。

患者需保持每日1500-2000毫升水分摄入，分次少量饮用。避免酒精及含糖饮料，餐后适量散步促进消化。每周进行3-5次有氧运动如太极拳、快走等，强度以微微出汗为宜。定期监测体重变化，若出现食欲减退或吞咽困难应及时就医评估营养状况。烹饪方式以蒸煮为主，减少油脂摄入，可适当补充核桃、亚麻籽等富含α-亚麻酸的食物。